親子三世代の食育をやる事が多くなりました。そこで気づくのは若いママ達がおやつに選んでいるもの。コンビニなどで手軽に買えるもの、又添加物が多いものが目立ちます。 そこで昔ながらの玉子ボーロを栄養価をアップさせて作りました。 若いママに食事の大切さを伝えるためにこのおやつを提案したいです。

子供でも作れる、栄養が少ないお好み焼きを、栄養たっぷりに仕上げました。

お菓子、お菓子と言うようになった子どもに、簡単に時短にプロテインを摂取させるため。

材料をこねて、色を組み合わせて焼くだけ！ とっても簡単だけど美味しくって楽しい、 子どもと作りたいクッキーです♥️

スパイスを使ったケーキは日持ちして、ドライフルーツやナッツの風味を引き立ててくれます。ミキプロティーンを加えれば、風味も増し栄養価もアップします。

ある日テレビでお寺の住職さんが「ふだん野菜の皮をとっておいて、まとめてがんもの具にして野菜をすべて使い切るのです」と言っていたのを見て、私も是非ニンジンの皮を捨てずにがんもを作ってみたいと思いました。この機会にがんも作りに挑戦できたことを感謝です。そして食材のそれぞれの「いのち」を活かすことの重要性を改めて考えました。とっても美味しいヘルシーながんもができました。

混ぜて焼く。鮭と人参は、あらかじめ焼いたり茹でておいて冷凍したのを使う。

Ｇ６団子が中に入った鶏団子がふわふわとろろのスープによく合います。

Ｇ６とプルーン、プロテインで満点の栄養を！！と思って考えたクッキーです。 甘さも控えめで、スポーツの後の栄養補給にもばっちり！ お散歩後のおやつや孫のプールの後のおやつにも重宝しています！

おやつに出てくるとうれしくなり幸せホルモンがいっぱいでる、見た目だけでなく、味も良くて、栄養のバランスも整えられるおやつにしました。 白玉粉を団子にするのではなくて、太宰府にある梅ヶ枝餅のような、外はかりっと、中はモチッとした食感になるように両面を焼きました。味は３種類、白はグルコエイド、緑はＧシックス、茶色はアスプリを入れて生地を作りあんこを包みました。 ゼリーは、寒天ゼリーを使い、アスプリを入れた液に、１つはプルーンＤＯを入れ、もう一つはブルーベリーを入れました。どちらも半分まで液を入れて固め、もう半分を入れて２層に仕上げました。プルーンＤＯは固まらず溶けていて、盛り付けたときに黒蜜のような役割をしてくれていました。