甘さ控えめのチーズケーキ。 材料も少なく、食物繊維もとれちゃうチーズケーキです！ クリームチーズを常温に戻しなめらかになるまで混ぜ合わせるのがポイントです。 最後にお好みでミキプルーンをかけて食べても美味しいです。 今回はホワイトチョコレートを使用しましたが、ダークやミルクチョコレートでも可能です。 焼き上がりの色は黒くなります。

ミキピュアコシヒカリパウダーでつくるしっとりシフォンケーキ。 チョコレートの風味が香るバレンタイン使用です。 ポイントは白卵をハンドミキサーでしっかり泡立てることです。 シフォン型の大きさや材質により、焼き時間が変わりますのでご注意ください。

ミキピュアコシヒカリパウダーでつくるしっとりシフォンケーキ。 チョコレートの風味が香るバレンタイン使用です。 ポイントは白卵をハンドミキサーでしっかり泡立てることです。 シフォン型の大きさや材質により、焼き時間が変わりますのでご注意ください。

ミキピュアコシヒカリパウダーでもっちり、ホワイトチョコレートでしっとりの米粉マフィンです。 チョコレートをいれてバレンタインバージョンにしてみました。 ミキプルーンディーオーは上の方にいれるとあふれ出る可能性があるので、 生地を少しいれてからミキプルーンＤＯをいれてください。

材料が少ない簡単なガトーショコラです。ポイントは卵白をしっかり泡立てること。 ミキピュアコシヒカリパウダーを使用することでもっちり仕上がります。 焼いた直後は生地が落ち着いていませんので、冷めるまで待ち、粉砂糖を振りかけてください。

グルテンフリー、卵不使用のガトーショコラです。しっとり濃厚に仕上がります。 焼いた直後は生地が落ち着いていませんので、冷めるまで待ち、お好みで粉糖を振りかけてください。

ミキピュアコシヒカリパウダーで作るシュトーレン。発酵なしでお手軽につくることができます。 シナモンパウダーはお好みで調整してください。 ラム酒なしの場合は、生地の固さを豆乳で調整してください。

薄くスライスしたじゃがいものチップスにミキのおだしをふりかけて、だしチップスに！ お子様のおやつにも、大人のお酒のあてにもとても良く合います。 じゃがいもの切り方は、スライスでもスティックでもお好みでどうぞ。 スティックの場合は、水にさらして水気を切った後、ミキピュアコシヒカリパウダー（大さじ１）をポリ袋にいれじゃがいもにまぶして揚げるとカラッと仕上がります 揚げる時間は目安なので、ご使用の調理器により変更してくださいね。

第３９回　ミキプルーンアイディア料理コンテスト　スイーツ部門

第３９回　ミキプルーンアイディア料理コンテスト　スイーツ部門