ミキプルーン旨だし醤油を作った後の削り節を美味しくいただきましょう。 だしの風味が香る美味しいふりかけができますよ。 ごま以外に、青のりや、乾燥海老（一緒に粉砕）などお好みの食材を足しても美味しいです。 ミルサーなど容量が小さいものは何回かにわけて粉砕してください。 そのままご飯にかけてもよし、お好み焼きの生地にいれたり、焼き飯にいれたりなどお好みでご使用ください。 密閉容器に入れ冷蔵庫で保存し、なるべく早めにお召し上がりください。

通常の佃煮セットはミキプルーンとミキプルーン酢を混ぜるだけのレシピです。 こちらのレシピはひと手間加えて酸味のない佃煮にしてみました。 今回は、セロリを使用しましたが、ピーマンやにんじんなどでも美味しくいただけます。 ここにミキプルーン旨だし醤油を合わせ、酸味が苦手な人でも美味しくいただけます。

味つけはミキプルーン旨だし醤油とバターのみ。 最後にバターを加えて風味をふんわりとプラス。 新じゃがいもの切り方はスライスでもよし、まるいまま、半分などお好みでどうぞ。 新じゃがいも以外のじゃがいもでも美味しくできますよ。 ※ミキプルーン旨だし醤油レシピは別途掲載

ミキプルーン旨だし醤油とミキのしろだしを使うことで、塩を使用しない優しい味の豆乳スープができます。 豆乳が分離しないように煮立たせないようにしてください。 具材はお好みのものに変更してください。今回はセロリの葉が余っていたので上に散らしています。 ベーコンやほうれん草、とうもろこしなどもいいですね。 ※ミキプルーン旨だし醤油レシピ別途掲載

ミキのしろだしで味が簡単に決まります。　 食物繊維が不足している方はぜひミキＧシックスも合わせて食物繊維の補助にもどうぞ。

甘さ控えめのチーズケーキ。 材料も少なく、食物繊維もとれちゃうチーズケーキです！ クリームチーズを常温に戻しなめらかになるまで混ぜ合わせるのがポイントです。 最後にお好みでミキプルーンをかけて食べても美味しいです。 今回はホワイトチョコレートを使用しましたが、ダークやミルクチョコレートでも可能です。 焼き上がりの色は黒くなります。

ミキのしろだしとミキプルーンぽん酢醤油でさっぱりとしながらも旨味とコクのある中華炒めを作ります。 具材はお好みのものに変更しても美味しいですよ。 甘めが好きな方はミキプルーンを多めにしてください。 また、お好みで七味唐辛子など辛味をきかせても美味しいです。

ミキのしろだしを使って、クリーミーなソースを作りました。 そこにかぼちゃとゆで卵を混ぜ合わせデリ風サラダに。 かぼちゃをさつまいもなどに変えてみても美味しいですよ。 また、ナッツやドライフルーツをいれたアレンジもいいですね。

醤油、本みりん、ミキプルーンにだし醤油削り節をいれて煮詰めたものがミキのだし醤油です。 原料は国産にこだわり、和食はもちろん、幅広い料理にご利用いただけます。

ミキピュアコシヒカリパウダーでつくるしっとりシフォンケーキ。 チョコレートの風味が香るバレンタイン使用です。 ポイントは白卵をハンドミキサーでしっかり泡立てることです。 シフォン型の大きさや材質により、焼き時間が変わりますのでご注意ください。