国内産ひじきにこだわった白あえひじきは、下味がついていますので手軽に使えます。 ミキピュアコシヒカリパウダーと白あえひじき、和のお野菜で新しい和風のケークサレをぜひ作ってみてください。 ミキＧシックス追加で食物繊維もたっぷりです。 ミキのしろだしで味を調えています。朝食やおやつにいかがですか？ワインのおともにもいいですね。 ※チーズが好きな方は粉チーズを追加してください。 ※お好みの野菜に変更可能です。

ミキピュアコシヒカリパウダーで作るシュトーレン。発酵なしでお手軽につくることができます。 シナモンパウダーはお好みで調整してください。 ラム酒なしの場合は、生地の固さを豆乳で調整してください。

身体をあたためてくれる生姜や根菜類に国産雑穀十五種とミキのしろだしそぼろを合わせました。 和風テイストな美味しいスープです。 ごぼうやれんこん、小松菜などお好みの野菜にアレンジ可能です。 国産雑穀十五種は炊いたものを使用すると時短になりますよ。

甘いさつまいもと国産雑穀十五種とミキのしろだしそぼろで栄養たっぷり、 ほっこり美味しいスープができます。 豆乳が分離しないように煮立たせすぎないようにしてください。 国産雑穀十五種は炊いたものでも使用可能です。 耐熱皿にいれピザ用チーズをのせて焼いても美味しいですよ。

ひき肉を使わず、雑穀十五種とミキのしろだしそぼろで作るヘルシー餃子です。 お子様には豚ひき肉を４０～５０ｇ加えると食べ応えのある餃子になります。 国産雑穀十五種は炊いたものを使用します。 ミキのしろだしで作ったスープに餃子をいれても美味しいです。

ミキのしろだしとミキプルーンぽん酢醤油を合わせて、魚の煮つけができます。 煮汁を煮立たせてから魚をいれることで旨味を閉じ込めることができます。 煮詰めすぎには気をつけてくださいね。

ミキのしろだしを使ったプロティーンそぼろです。 そのままでも美味しいですが、さまざまなお料理に使えます！ 普段のお料理にぜひプラスしてください。

具材は鶏肉と白菜のシンプル鍋です。　 お野菜からの水分で食べる鍋ですが足りない場合は水を足してください。 また、〆に麺類などを入れても美味しいです。 その際にスープが足りない場合は水とミキのしろだしを足してください。 お好みの具材を足すことも可能です。

薄くスライスしたじゃがいものチップスにミキのおだしをふりかけて、だしチップスに！ お子様のおやつにも、大人のお酒のあてにもとても良く合います。 じゃがいもの切り方は、スライスでもスティックでもお好みでどうぞ。 スティックの場合は、水にさらして水気を切った後、ミキピュアコシヒカリパウダー（大さじ１）をポリ袋にいれじゃがいもにまぶして揚げるとカラッと仕上がります 揚げる時間は目安なので、ご使用の調理器により変更してくださいね。

第３９回　ミキプルーンアイディア料理コンテスト　スイーツ部門