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レシピ
しろだしとぽん酢でかれいの煮つけ（２～３人分）
ミキのしろだしとミキプルーンぽん酢醤油を合わせて、魚の煮つけがます。
煮汁を煮立たせてから魚をいれてください。魚の旨味を閉じ込めることができます。
だしの煮詰めすぎには気をつけてくださいね。
煮汁を煮立たせてから魚をいれてください。魚の旨味を閉じ込めることができます。
だしの煮詰めすぎには気をつけてくださいね。
材 料
かれい
2～3切
ししとうがらし
6～9本
ミキプルーンぽん酢醤油
大さじ2…A
ミキのしろだし
大さじ1…A
みりん
大さじ2…A
ミキプルーン
大さじ1…A
水
200ml…A
作り方
1
ボウルにAをいれ混ぜ合わせます。
2
フライパンに1)をいれ煮立たせ、かれいをいれ、落し蓋をして中火で約15分煮ます。
3
2)のかれいを器に取り出し、残っている煮汁にししとうをいれ、約5分煮詰めます。
4
3)のししとうをかれいに添え、煮汁をかけます。