リプル１３４掲載レシピ

味噌をスウィーツにアレンジ。 卵不使用、寒天ゼリーで固めるので蒸さずに冷やしてできあがり！ とっても簡単にできます。カラメルは、ミキプルーンをかけるだけ♪ ごま味噌プリンによくあいますよ。

青梅をミキプルーンとはちみつに漬けてつくる、梅プルーン。 これからやってくる蒸し暑いシーズンに爽やかなジュースはもちろんですが、寒天ゼリーもおススメです。甘めがお好みの方は寒天ゼリー　砂糖、さっぱりと仕上げたい場合は寒天ゼリー　麦芽糖を使ってやってみてください。寒天ゼリーに熱湯を加えたら、よく混ぜること‼で失敗知らずですよ。

冬のデザートにいかがでしょうか。 冬至には「ん」がつく食べものを食べると開運されるといわれています。 なんきんとあずきをＧシックス寒天に追加しました。 ポイントは寒天をしっかり溶かすことです。

寒天ゼリーはあっさりが好きな方は麦芽糖で。甘いのが好きな方は砂糖を使用してください。 コツは、寒天ゼリーを約１分混ぜてしっかり溶かすことです！ これをしないと固まらない原因になります。 ゆず果汁を絞った後、ゆずの皮を器にするときれいですね。 ミキアスプリプラス、ミキバイオ－Ｃお好みでどうぞ。

リプル１２６掲載レシピ

リプル１２６掲載レシピ

第３６回　ミキの、アイディア料理コンテストＢＥＳＴ２４作品

第３６回　ミキの、アイディア料理コンテストＢＥＳＴ２４作品

野菜イヤイヤが始まった４歳の孫に美味しくて栄養タップリのオヤツを考えてみました。これから、暑い夏に向かって食欲も落ちそうなので、プルーン入りパンケーキを焼いて冷やしてみました。 プルーンは他の食材を邪魔しないと常々、料理好きな代理店から聞いていたとおり、入っていることすらわからない、しかも美味しくて、自画自賛でした。冷やしたパンケーキにカップのゼリーをかけて食べても良し、別々で食べても良し、お好みにしてください。