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レシピ
よもぎロールパン(12個)
よもぎロールパン(12個)
よもぎの香りがお口に広がります。新緑の季節 よもぎの香りをお楽しみください。
材 料
よもぎ (茹でて水に晒し、細かくきざんでおきます)
80g位
170cc
強力粉
270g
ミキプロティーン95
10g
ミキGシックス
1包
さとうきび畑のお砂糖
20g
低ソルト
4g
バター
20g
スキムミルク
6g
ドライイースト
5g
小豆の甘納豆
100g
材 料 費
700 円
作り方
1
甘納豆以外の材料をホームベーカリーで練り、一次発酵させてパン生地を作ります。
2
生地をホームベーカリーから取り出し、ひとまとめにしてから、二つにに切り分けます。
3
生地の半分を麺棒で縦25cm横18cm位の長方形に延ばします。
4
生地を縦長に置き、生地の上に甘納豆を半分の量 パラパラと散らします。
5
手前から巻き込んで、巻き終わりをしっかり閉じます。
ころころ転がして形を整えて、6等分に切り分けます。もう半分も同じ様に作ります。
6
天板にオーブンシートを敷いて生地を並べて二次発酵させます。
7
180℃のオーブンで13分位焼きます。
No お名前
オススメ日時
1 いちご
2014/08/05 18:14:11
2 リン
2014/06/02 22:20:40
3 seko
2014/06/01 03:33:59
4
2014/05/30 13:51:27
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