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レシピ
スープミルファンティ
スープミルファンティ
スープミルファンティは、イタリア発祥の、チーズが香る“洋風かきたまスープ”です。
料理は得意でな〜い!という方も大丈夫。包丁も特別な材料も使わず、簡単にできます!
ササッとできるので、忙しいお母さんにもオススメです。
材 料
ブイヨン
800ml(4カップ)
キャベツ
100g(2枚分程度)
ミキエコー37
8粒
2個
パン粉
1/3カップ(A)
粉チーズ
大さじ3(A)
ミキプロティーン95
大さじ1.5(A)
パセリ
少々
少々
こしょう
少々
作り方
1
お湯にコンソメキューブと溶かし、ブイヨンを準備します。
また、キャベツは一口大にちぎっておきます。
2
鍋にブイヨン、ミキエコー37、キャベツを入れて3分ほど火を通します。
3
ボールに卵を割りほぐし(A)を入れて混ぜます。
4
2) を沸騰させ、3) を広げるように入れて、半熟になったところで火を止めます。
塩・こしょうで味を整え、パセリを飾ったら出来上がり。
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オススメ日時
1 増子祐子
2019/06/29 00:04:37
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