ミキプルーン酢と大根おろしでさっぱりといただけるえび料理です。

ふるさとの味「なめろう」にミキの美味しさをプラスしました。お皿までなめたくなるくらいおいしい、旬のごちそうに栄養も余すことなくいただきます！

娘がホムワークのため、体重や運動不足がきになり、また健康にきをつかっていて、その上、甘いものが食べたい。 そこで考えたのが、誰にでも簡単に出来るデザートを考えました。

黄色のズッキーニがｈａｐｐｙな気持ちにさせる色。カラフルないろのパスタです。 シンプルで、食べやすい♡

食欲が無い時にも、もってこいなさっぱりおかずを作りました。

味噌の味でプロテインが苦手な人でも食べやすくしました。

切って混ぜて包んで煮込むだけ❗ 私でも出来た❗❗ 大豆たんぱくたっぷり栄養満点の簡単レシピです❗

手術を控えた大切な方、なかなか食が進まないけど、栄養は摂って欲しい。無理なく食べらられて、食後の負担が少なく、それでいて栄養的にもチカラのあるもの。滋養にいい長芋、植物性たんぱく質のお豆腐とプロティーンも使い、身体にやさしく、チカラが湧いてくる、そんな一品を心をこめて作りました。

文明の曙・古代メソポタミア時代に、お料理でタイムトラベルしてみませんか？ 『古代から人々はプルーンを食しており、古代メソポタミア時代の遺跡からもプルーンの種が出土している』 と、食育の会でお聞きしました。そこで、ミキプルーンの食材を加えて、その時代の「メルス」というガレットのような食べ物を作ってみたら、パンチの効いたクセになるおやつが出来ました。　ノンアルコールミントカクテルも、古代の食卓を想像して作りました。 　塩も胡椒もない時代かと思えば、人々は野菜でとった「出汁」や、クミン・コリアンダーなどのスパイス、管物などで味つけをしていたそうです。　また、パンもビールも食していたことは、文献にも残っています。　子供と一緒に作ったり食べたりしていると、自然とこういう話になり、楽しいです。 　５０００年前のくいしんぼ達の生活を想像する楽しみがついてくる、タイムマシーンおやつです。

ヘルシーに、お肉は使わず、豆腐でナゲットを作ってみました！