いつものサラダや温野菜などに、かけるだけでおいしさも満足感もプラスされるドレッシングのご紹介です。 国産雑穀十五種はあらかじめ炊いたりゆでたりしたものを使います。 雑穀のプチプチもっちりとした食感で具材としての存在感もおいしい甘酸っぱいドレッシングです。 サラダの具材はお好みで変えてください。 ※雑穀１合（約１５０ｇ）を白米と同じ水分量で炊飯器で炊きます。（出来上がり量約３００ｇ） 　炊いた雑穀は、他の料理にもご活用ください。

野菜がたっぷり入った具だくさんスープに国産雑穀十五種をいれて食べごたえのある ミネストローネに仕上げました。 野菜やトマトのうま味に加えて、ミキプルーン旨だし醤油を使って味をきめています。雑穀のプチプチもちもちとした食感がおいしさを一層引き立てますよ。

国産雑穀十五種を使った食物繊維豊富な食べるドレッシング。 今回使用した野菜以外にお気に入りの野菜にかえたり、りんごやにんにく、生姜、ハーブなど色々アレンジ可能です。 シンプルなグリーンサラダが華やかに栄養豊富になります。

さつまいもに国産雑穀十五種を合わせて、食物繊維もたっぷりとれるサラダに仕上げました。 雑穀はあらかじめ炊いたりゆでたりしたものを使います。 さつまいもをかぼちゃに変えてみても美味しくいただけます。ゆで卵はお好みでどうぞ。 ※雑穀１合（約１５０ｇ）を白米の水分量で炊飯器で炊きます。（出来上がり量約３００ｇ） 　炊いた雑穀は、他の料理にもご活用ください。

国産雑穀十五種とミキＧシックスを白米と一緒に炊き込んだごはんでライスピザを仕上げました。 フライパンで焼いたごはんはふっくらもちもち、焼き目はカリっとしています。 ごはんは焦げ目が少しつく程度に香ばしく焼くのがポイントです。 見た目も華やかで栄養も豊富！具材も色々変更可能です。

だし醤油削り節でミキプルーン旨だし醤油をつくりましょう。 いろんな料理に使えます。 有機金すり胡麻とミキプルーン旨だし醤油で美味しいごま豆乳鍋のつゆができます！ 具材はお好みで変えてください。 いれる具材により、濃度を調整（無調整豆乳）してください。 しめに、うどんなどおすすめです。 辛みをつけるなら、ラー油、コチュジャン、豆板醤を加えても美味しいです。

ミキプルーン旨だし醤油でプルコギをつくってみました。 甘辛味でごはんにとっても良く合うので丼にしても美味しいですよ。 コチュジャンはお好みで量を変えてください。甘めが好きな方はみりんを足してくださいね。 具材はお好きなものに変更してもＯＫです！

ミキプルーン旨だし醤油で炒め物も簡単に味が決まります！ ピーマンを少し大きめの乱切りにし、食感が少し残る程度に炒めるとシャキシャキとして美味しいですよ。 卵にミキＧシックスもいれて食物繊維もアップ！ 肉の種類はお好みでどうぞ。

醤油、本みりん、ミキプルーンにだし醤油削り節をいれて煮詰めたものがミキプルーン旨だし醤油です。 原料は国産にこだわり、和食はもちろん、幅広い料理にご利用いただけます。 ミキプルーン旨だし醤油を作った後の削り節を美味しくいただきましょう。 コツは削り節をしっかり乾煎りして乾燥させること。しっかり冷ましてパリパリにすることです。

少し濃いめのタレでなすをうなぎのかば焼きのようにふっくらジューシーに仕上げます。ごはんと一緒だとより一層美味しいです。 ポイントはなすは厚みをもたせて切ることと、焦げやすいので火加減に注意することです。