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レシピ
かんたん　ごちそう　プルーンだし茶漬け（２～３人分）
かんたん　ごちそう　プルーンだし茶漬け（２～３人分）
第３８回　ミキプルーン　アイディア料理コンテストＢＥＳＴ２４作品
材　料
＜プルーンぽん酢味そぼろ＞-----------------
--------------------
ミキプロティーン９５
20g
ミキプルーンぽん酢醤油
30ml…A
ミキエコー３７
３粒(オイルのみ)…A
水
30ml…A
混ぜ込みごはん　ひじき
10g…B
国産　金煎りごま
10g…B
ちりめんじゃこ
20g…B
たくあん(みじん切り)
40g…B
＜プルーンだしご飯＞--------------------
--------------------
ごはん(温かいもの)
480g…C
ミキプルーン スティック
1本…C
ミキエコー３７
3粒(オイルのみ)…C
ミキのおだし
1パック(中身)…C
ミキ超特選　減塩醤油
10ml…C
＜トッピング＞-----------------------
--------------------
青じそ(千切り)
5枚
梅干し
適量
焼きのり
適量
熱湯(1人分)
約200ml
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作り方
1
＜プルーンぽん酢味そぼろ＞
耐熱ボウルにミキプロティーン95をいれ、合わせたAを３回に分けて加え、泡立て器でその都度混ぜる。電子レンジで加熱し(600W・1分）、切るように混ぜ、そぼろ状にする。
2
1)にBを加え、混ぜ合わせる。
3
＜プルーンだしご飯＞
Cをボウルにいれ混ぜ合わせる。
4
3)のプルーンだしご飯に2)のプルーンぽん酢味そぼろを適量のせ、トッピングを添える。
5
食べる直前に、１人分約200mlの熱湯を注ぐ。
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