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レシピ
たこと豆腐のふわふわ磯辺揚げ（４人分）
たこと豆腐のふわふわ磯辺揚げ（４人分）
豆腐のふわふわとたこのコリコリの食感が楽しい
お子様にも喜ばれる一品です
材　料
たこ
150g
木綿豆腐
350g
大葉
10枚
生姜
大さじ1
薬味ネギ
2本
ミキプロティーン９５
大さじ3
焼き海苔
2枚
五島灘の平釜塩
小さじ1
ミキエコー３７
3粒
オリーブオイル
30cc
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材　料　費
800 円
作り方
1
たこ、大葉、ネギを細かく刻む
2
ボールに水切りした木綿を入れて、刻んだたこ、ネギ、大葉、すりおろした生姜、ミキプロティーン、五島灘の平釜塩を入れよく混ぜる。
3
海苔を16等分に切り、②を一枚の海苔に乗せ、もう一枚の海苔で挟む
4
フライパンにエコー37、オリーブオイルを入れて、③を揚げ焼きしていく
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