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レシピ
あげない揚げ豆腐（４人前）
あげない揚げ豆腐（４人前）
油で揚げずにヘルシーな揚げだし豆腐です。
お酒のおつまみにも！
材　料
ミキプロティーン９５
適量
豆腐
2丁
鰹出汁
15cc
濃い口醤油
20cc
みりん
25cc
料理酒
25cc
ミックスベジタブル
100ｇ
片栗粉
25ｇ
大葉
4枚
白ネギ
10ｃｍ程度
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所　要　時　間
20 分
作り方
1
豆腐を半丁に切り分ける
2
全面にプロテインをまぶす
3
サラダ油で全面きつね色になるまで炒める
4
鍋に水500ccに鰹出汁、醤油、お酒を入れて沸騰させる
5
沸騰したらみりんを入れミックスベジタブルを入れる
6
水100ccと片栗粉を混ぜてとろみが軽くつくまで煮込み餡かけを作る
7
お皿に豆腐とあんかけをかける
8
ネギと大葉を千切りにして豆腐の上に添えて出来上がり
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