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レシピ
ラタトゥイ ｙｏｕ（４人分）
子どもが大好きなので、我が家の定番の一品になっています。野菜たっぷりで朝食のおかずにしています。
材 料
じゃがいも
中2個
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2個
セロリ
1本
パプリカ
1/2個
ミックスビーンズ
50g
ズッキーニ
1/2本
ミキプロティーン９５
小さじ3
ミキグルコエイドＬ
1包
ミキＧシックス
1包
ミキエコー３７
5粒
コショウ
少々
ケチャップ
大さじ3
粒マスタード
小さじ1/2
バジル
適量
ガーリックパウダー
適量
ローリエ
適量
塩
少々
材 料 費
700 円
所 要 時 間
45 分
作り方
1
じゃがいも、人参、玉ねぎ、セロリ、パプリカ、ズッキーニを2センチ角に切る。
2
フライパンを温めて、エコーの中身を入れる。
3
全ての野菜をフライパンに入れて、ふたをして蒸し焼きにする。
4
人参に火が通り、野菜しんなりしたら、ケチャップ、粒マスタードを入れて全体にからめる。
5
Ｇシックス、グルコエイドを入れて全体にからめてから、バジル、ガーリックパウダー、ローリエをふりかける。
6
塩、コショウで味をととのえる。
7
プロティンを全体に振りかけて、なじませる。できあがり。