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レシピ
ミートーフグラタン（３人分）
ミートーフグラタン（３人分）
ミキプロティーンそぼろを作ってみて、何かアレンジ出来ないかと思っていたときに、美味しいミートソースの作り方を教えてもらったので、そぼろも使って作ってみました。主人の好きなドリアに使い、ヘルシーで美味しいドリアが出来ました。
材　料
ミキプロティーン９５
25g
水
50cc
スープ（コンソメ顆粒小1/6)
50cc
ミキエコー３７
5粒
牛ミンチ
90g
玉ねぎ
１個
ニンニク
１片
トマトジュース
200cc
ケチャップ
大２
コンソメ
１個
さとう
小１／２
塩
小１／４
ローリエ
適量
ミキプルーン
小１
バジル
適量
なす
２本
木綿豆腐
１丁と１／２
とろけるチーズ
30g
塩　こしょう
少々
オリーブオイル
適量
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材　料　費
910 円
所　要　時　間
50 分
作り方
1
ミキプロティーンそぼろコンソメ味を作る
① ボウルに　ミキプロティーン95と水を入れ泡立て器でそぼろ状にする
② スープにミキエコー３７を入れて加熱する
2
③ フッ素樹脂加工のフライパンで①を色付くまでよく炒め②を入れ全体になじませ水分がなくなるまで炒める
3
ミンチに　塩　こしょうをする
4
玉ねぎ　ニンニクはみじん切りする
5
鍋にオリーブオイルを適量入れニンニクを炒め、香りが出たらたまねぎを色づくまでよく炒める
6
５の中にミンチを入れて炒め、トマトジュース、ケチャップ、コンソメ、砂糖、塩を加えてゆっくり煮込み、ミキプルーンで味を調え最後にバジルを振り入れる
7
豆腐は１ｃｍ弱の厚さに切り、しっかりと水切りをし　塩　こしょうをしておく
8
なすは　横半分に切り、厚さ５mmにスライスし水であく抜きしておく
9
グラタン皿に、なす　豆腐　なす　ミートソース　とろけるチーズの順に入れ　オーブントースターで　約１０分焼く

▼　このレシピを1人がオススメしています。

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オススメ日時
1 ガブコ
2019/09/23 19:56:56
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