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レシピ
海と太陽の恵み丼（２人分）
海からはマグロ！ 大地からはアボカドと大豆の恵みを丼いっぱいに盛り付け、色も鮮やか、
５大栄養素をガッツリといただけます！
プロティーンそぼろにはプルーンと醤油を加え、甘辛い味がついています。（味付きそぼろがポイント）
マグロとアボカドには軽く醤油を付けて、ご飯と具材の間にいれた「プルーン醤油の炒め玉ねぎ」とご飯と共に口いっぱい頬張って食べてください。
さっぱり感とまったり感が合わさって一気に完食、間違いなし！
炒め玉ねぎがアクセントになってさっぱりしがちなマグロの刺身にパンチを与えるのもポイントです。
プロティーンそぼろにはプルーンと醤油を加え、甘辛い味がついています。（味付きそぼろがポイント）
マグロとアボカドには軽く醤油を付けて、ご飯と具材の間にいれた「プルーン醤油の炒め玉ねぎ」とご飯と共に口いっぱい頬張って食べてください。
さっぱり感とまったり感が合わさって一気に完食、間違いなし！
炒め玉ねぎがアクセントになってさっぱりしがちなマグロの刺身にパンチを与えるのもポイントです。
材 料
ミキプルーン
小さじ２
ミキエコー３７
１粒
ミキプロティーン９５
大さじ２と１／２
マグロ刺身
10切れ
アボカド
大１個
玉ねぎ
１個
醤油
小さじ１
塩
ひとつまみ
オリーブオイル
小さじ１
熱湯
大さじ４
材 料 費
1,800 円
所 要 時 間
20 分
作り方
1
玉ねぎをスライスしフライパンにエコー37のオイルのみとオリーブオイルをひいてあめ色になるまで中火で焦がさないように炒めます。ミキプルーン小さじ１と醤油小さじ1/2と塩で味付けします。
2
ボールにプロティーン95を入れ、カップにミキプルーン小さじ１と醤油小さじ1/2を入れて熱湯で溶かしておいたものをそぼろ状になるように菜箸でゆっくり混ぜ、プロティーンそぼろを作っておきます。
3
アボカドは種を取り5mmにスライスします。
4
丼にご飯を盛り、炒め玉ねぎをご飯の上に敷いて、その上にそぼろ、アボカド、マグロを盛り付けて出来上がり。