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レシピ
レンコンの挟み焼き（３人前）
レンコンの挟み焼き（３人前）
ささみとプロテインで作るつくねは
あっさりして身体によし＊\（＾ｏ＾）／＊
旬のレンコンを使ってみました
材　料
ミキプロティーン９５
大さじ2山盛り
ささみ
4本
人参
1/2本
玉ねぎ
半分
れんこん
中1/4
醤油、みりん、砂糖
1:1:1
ミキプルーン
大さじ1
味噌
大さじ1
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材　料　費
500 円
所　要　時　間
30 分
作り方
1
プロテインは白湯に溶かしドロドロにしておく
2
レンコンを薄くスライスし、つくねをサンドする用としてオリーブオイルで火を通して焼いておく
3
ささみ、プロテイン、人参、レンコンをフードプロセッサーにいれミンチにする
4
ミンチにしたものの中にプルーンと味噌をいれ混ぜる
5
つくねを作り火を通す
6
醤油、みりん、砂糖を1:1:1の分量で混ぜ合わせ、火を通したつくねに掛けてソースがとろとろになるまで弱火で焼く
7
つくねをレンコンでサンドし完成
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