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レシピ
野菜とペンネのパスタ ランチ（１人）
野菜とペンネのパスタをランチプレートに。
豆乳にＧシックスを入れて。
豆乳にＧシックスを入れて。
材 料
ミキＧシックス
1本
ミキプルーン
大１
ミキエコー３７
３，４こ
ペンネ
５０ｇ
ブロッコリー
３～４
ミニトマト
５
ロメインレタス
適宜
セロリ
１
なす
１/４
玉ねぎ
１/５
鳥もも肉
３０ｇ
ケチャップ
大３
しめじ
５～６本
塩コショウ
適宜
豆乳
1カップ
マヨネーズ
適宜
材 料 費
400 円
所 要 時 間
25 分
作り方
1
豆乳にＧシックスをとかす。
2
ペンネを塩茹でし、茹であがり１，２分前にブロッコリーも加え茹でる。
3
鳥もも肉をエコーで炒め、玉ねぎ・しめじ・なす・ミニトマト・を加えて炒め、茹でたブロッコリーの茎も入れてケッチャップ、塩コショウで味を整える。
ペンネを加える。
ペンネを加える。
4
お皿に盛りつけてから、野菜とペンネの上にプルーンをスプーンですくって、糸状にかける。野菜にマヨネーズも添える。