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レシピ
ちょ～（腸）嬉しいケーキ（１９㎝丸型１個分）
今、話題の腸内フローラルを元気する食物繊維（Ｇ６、プロテイン、プルーン、なな粉Ｍｉｘ）をふんだんに使ったケーキです。 スポンジに入る砂糖もメレンゲを作る分（２５ｇ）だけと、とても少なくなっています。
材 料
ミキプルーン スティック
６包
ミキエコー３７
３０粒
ミキプロティーン９５
６０ｇ
ミキＧシックス
１１包
ミキアスプリプラス
２包
なな穀MIX POWDER
１袋（１５０ｇ）
多良間島産 黒砂糖
６０ｇ
卵
５個
砂糖
２５ｇ
バター
２０ｇ
甘納豆
１５０～２００ｇ
メイプルシロップ
大さじ２
生クリーム
２００㏄
板チョコ（白）
４０～５０ｇ
所 要 時 間
60 分
作り方
1
耐熱容器に水５０㏄：
ミキエコー：バターを
入れておく。
ミキエコー：バターを
入れておく。
2
卵を黄身と白身に分ける
白身を泡立て、砂糖を
入れ、固いメレンゲにする。
黄身もよく混ぜておく。
白身を泡立て、砂糖を
入れ、固いメレンゲにする。
黄身もよく混ぜておく。
3
黄身と白身を合わせて、
すくい上げる様に
混ぜ合わせる。
すくい上げる様に
混ぜ合わせる。
4
③に、なな粉MixｔとＧ６ １０包を入れ、切るようにさっくり混ぜる。
5
①をレンジで１分温め
溶かした物を加えて
全体に混ぜる。
溶かした物を加えて
全体に混ぜる。
6
型に流し入れて、
１７０℃で
３０～３５分焼く。
１７０℃で
３０～３５分焼く。
7
生クリームをゆるめに
泡立て、湯せんしたチョコ
を入れて手早く混ぜる。
冷蔵庫に入れる。
泡立て、湯せんしたチョコ
を入れて手早く混ぜる。
冷蔵庫に入れる。
8
ボールに黒砂糖：
ミキプロティーン：
ミキプルーンを入れ、
水１５０㏄を少し加え
ながら、練っていく。
ミキプロティーン：
ミキプルーンを入れ、
水１５０㏄を少し加え
ながら、練っていく。
9
小さめの器に、
シロップ：ミキプルーン：
ミキアスプリプラス：
水大さじ１を合わせる。
シロップ：ミキプルーン：
ミキアスプリプラス：
水大さじ１を合わせる。
10
焼きあがったスポンジを
横３枚に切る。
横３枚に切る。
11
スポンジに⑨のシロップを
刷毛で塗る。
刷毛で塗る。
12
下段のスポンジに
クリームを塗る。
中段のスポンジに
⑧の餡を塗る。
下段、中段、上段を重ねて、表面にクリームを塗る。
クリームを塗る。
中段のスポンジに
⑧の餡を塗る。
下段、中段、上段を重ねて、表面にクリームを塗る。
13
Ｇ６ １包を振りかけたら
出来上がりです。
出来上がりです。