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レシピ
カンタン・フロランタン（５人分）
フロランタン、私の大好きな焼き菓子です。
フロランタンを食べると癒されほっとします。その気持ちを一緒に味わえるといいなぁと思い、作ってみることにしました。
その気持ちをより多くの方々と共有できるように、アレルギーをお持ちの方にも食べて頂きやすいように、乳製品や卵を使わずに作ってみました。また、ミキの商品を使うことでよりヘルシーに仕上がり、プロテイン等苦手な方にも食べて頂きやすいと思います。
今回の料理名であるカンタン・フロランタンは、私の大好きなフロランタンが、簡単に作れると分かった事と、皆さまにも手軽にフロランタンが作れると思って頂け、自分も作ってみようとお思いになられるようにその名前にしました。
カンタン・フロランタンの輪が広がり、皆さまが少しでもほっとでき、癒されるひと時になれればと思う次第です。
フロランタンを食べると癒されほっとします。その気持ちを一緒に味わえるといいなぁと思い、作ってみることにしました。
その気持ちをより多くの方々と共有できるように、アレルギーをお持ちの方にも食べて頂きやすいように、乳製品や卵を使わずに作ってみました。また、ミキの商品を使うことでよりヘルシーに仕上がり、プロテイン等苦手な方にも食べて頂きやすいと思います。
今回の料理名であるカンタン・フロランタンは、私の大好きなフロランタンが、簡単に作れると分かった事と、皆さまにも手軽にフロランタンが作れると思って頂け、自分も作ってみようとお思いになられるようにその名前にしました。
カンタン・フロランタンの輪が広がり、皆さまが少しでもほっとでき、癒されるひと時になれればと思う次第です。
材 料
小麦粉
１２０ｇ
ミキプロティーン９５
１０ｇ
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
一袋
塩
少々
甜菜糖シロップ
２５ｇ
菜種油
３５ｇ
豆乳
１０ｇ
ミキプルーン
５０ｇ
甜菜糖シロップ
３０ｇ
菜種油
１０ｇ
豆乳
１０ｇ
ミキエコー３７
1粒
塩
少々
ナッツ類（アーモンド、クルミ等）
６０ｇ程
材 料 費
450 円
所 要 時 間
45 分
作り方
1
ボウルに小麦粉、プロテインをふるいいれ、その中にバイオcと塩をいれ混ぜるーＡ。
2
甜菜糖シロップ、菜種油、豆乳を先ほどと別の容器で混ぜ合わせるーＢ。
ＡにＢを流しいれ、さっくり混ぜ合わせ、ひとまとめにする
ＡにＢを流しいれ、さっくり混ぜ合わせ、ひとまとめにする
3
先ほどの生地を５～７ミリほどの厚さに伸ばし（サランラップに生地をいれ伸ばすと簡単）１７０度のオーブンで１２～１３分焼く。生地が焼けたらさましておく。
4
プルーン、甜菜糖シロップ、菜種油、エコー、塩を鍋にいれ混ぜ、弱火で煮る。ふつふつと煮立ったら、ナッツ類をいれ、さらに２～３分混ぜ合わせる。それを生地の上に流す。
5
１７０度のオーブンで８～１０分ほど焼く。途中、上が焦げそうなら温度を落として様子を見る。
荒熱が取れたら、一口サイズに切り分け冷蔵庫で冷やしてできあがり。
荒熱が取れたら、一口サイズに切り分け冷蔵庫で冷やしてできあがり。
6
※甜菜糖シロップのつくり方
甜菜糖 １００ｇ
水 ５０ｇ
材料を混ぜ合わせ、弱火にかける。甜菜糖が溶けてひと煮立ちしたら火を止めて、冷やしてできあがり。
甜菜糖 １００ｇ
水 ５０ｇ
材料を混ぜ合わせ、弱火にかける。甜菜糖が溶けてひと煮立ちしたら火を止めて、冷やしてできあがり。