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レシピ
アジのカルパッチョ（４人分）
アジのカルパッチョ（４人分）
アジを薄造りして、バイオＣドレッシングでいただきます
材　料
アジ　刺身用
100g
キュウリ
20g
パプリカ
20g
セロリ
20g
塩
少々
バルサミコ酢
大さじ半
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
塩こしょう
各少々
EVオリーブ油
大さじ３
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材　料　費
600 円
所　要　時　間
15 分
作り方
1
アジは薄作りにして、塩を軽くふります。しばらく置き、水気をふきとります。
2
キュウリ、パプリカ、セロリは3cm
角に切り、軽く塩をふります。
3
1を並べ、混ぜたバルサミコ酢、バイオC、塩こしょう、EVオリーブ油をかけ、２を散らします。
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