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レシピ
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ポップオーバー バイオCクリームを添えて(6人分)
ポップオーバーに、さわやかなバイオCクリームを添えた
美味しいデザートが出来ました。
材 料
卵
50g
牛乳
75cc
バター食塩不使用
5g
薄力粉
25g
強力粉
15g
塩
ひとつまみ
ヨーグルト
150g
砂糖
40g
生クリーム
40ml
ミキバイオ-C 粒/顆粒
5本
甘夏
1個
ブルーベリー
18粒
ミント
6枝
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材 料 費
300 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
ポップオーバーを作ります
ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、溶かしたバターを加えて混ぜます。薄力粉、強力粉、塩をふるい入れ、さらに混ぜます。常温で30分ねかします。
2
型(直径5センチの紙型)に流し入れ、温めたオーブンで焼きます。200°約15分180°10分
3
バイオCクリームを作ります。
ヨーグルトは水切りし(最低2時間)、砂糖、バイオCと合わせます。
4
生クリームは氷水に当てて8分立てにし3と合わせます。
5
仕上げます。
2に4を添え、房とりした甘夏、ブルーベリーとともに器に盛りミントを添える
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