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レシピ
プロテインたっぷり大根餅プルーン入り香味肉ソース（２から３人前）
家庭菜園で四季いろいろな野菜を作っています。自宅で作った野菜で月に一回ミキ会員の仲間の皆さんと食育の会で料理を作るのがとても楽しみです。今回の料理もそんな活動の中から沢山ヒントを頂いて作りました。ご
材 料
ミキプルーン
大１
ミキエコー３７
6粒
ミキプロティーン９５
大2
小１
ミキＧシックス
1本
ミキグルコエイドＬ
1本
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
五島灘の平釜塩
小0.5
はちみつ
10g
大根
300g
片栗粉
大２
豚ひき肉
100g
みりん、酒
各小２
ごま油
小１
大１
醤油
大１
豆板醤 甜面醤
各小２
万能ねぎ
8本
きゅうり
1本
ミニトマト
6個
しょうが（すりおろし）
小１
にんにく（すりおろし）
小１
材 料 費
600 円
所 要 時 間
60 分
作り方
1
酒、みりん、醤油、豆板醤、甜面醤、はちみつ、プルーン、しょうが、にんにく，Gシックス、ゴマ油、エコー（中身）を混ぜ合わせる
2
豚ひき肉にプロテイン小１をまんべんなくまぶし、フライパンで炒める
3
2のフライパンに1を入れ沸騰したら小口切りにした万能ねぎを加え火を止めた後、バイオーC，グルコエイドを入れる
4
大根をすりおろし、軽く絞り、プロテイン大2片栗粉大２を混ぜ合わせ一口大の大きさにする
5
フライパンにごま油大1をひき、中火で4を焼く
6
皿の真ん中に５を並べ上に３をかける。
7
ミニトマトを半分に切り、きゅうりは薄くスライスする
8
６の皿の大根餅の周りにきゅうりとミニトマトを飾る。