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レシピ
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カリ豚(とん)サラダ(4人前)
豚肉と大量のキャベツ、つけ汁のバランスが絶妙で見栄えもよくお勧めの1品です。
材 料
豚ももうす切り
400g
キャベツ
800g
ミキプロティーン95
適量
しょう油
50cc
ミキプルーン酢
50cc
砂糖
ひとつまみ
ミキプルーン
小さじ1
ミキバイオ-C 粒/顆粒
5包
長ねぎ
1/2本
しょうが
1/2片
油
適量
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材 料 費
1,300 円
作り方
1
豚肉は半分に切りミキプロティーン95をまぶす。
2
長ねぎ、しょうがはみじん切りにする。
3
キャベツの千切りを大皿の上に敷き詰める。
4
ボウルにしょう油、プルーン酢、砂糖、プルーン、バイオC、長ねぎ、しょうがを入れてよく混ぜ、つけ汁を作る。
5
フライパンに多めの油を入れ、①の豚肉をカリッと揚げる。
6
揚げた豚肉をつけ汁にくぐらせ③のキャベツの上に汁とともにのせる。
7
たっぷりのキャベツを豚肉でくるむようにして食べる。
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