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レシピ
ひじきサラダ（４人前）
プルーン酢を使って簡単、おいしい健康サラダです。
材 料
乾燥ひじき
約20ｇ
アボカド
1個
黄色または赤のパプリカ
1個
キューリ
1本
にんじん
半本
プチトマト
8個
すりごま
大さじ２
ごま油
大さじ１
ミキエコー３７
6粒
ミキプルーン
大さじ２
ミキプルーン酢
50CC
しょうゆ
50cc
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
材 料 費
500 円
作り方
1
乾燥ひじきは水、またはぬるま湯でもどす
2
アボカドはコロコロに切る。バイオC半本をふる
3
パプリカ、キューリ、にんじんは細かく切る（千切り）
4
プチトマトは二つに切る
5
ボールにひじき、アボカド、キューリ、ニンジン、パプリカを入れ、ごま油、ミキエコー37を入れる（ミキエコーは一粒を三つ位に切って入れる）
6
残っているバイオC半本と、すりごまを入れ、サッと混ぜる
7
ドレッシングのプルーンポン酢の作り方。空き瓶にプルーン、プルーン酢、しょう油を入れて良くシェイクする。（レモン、カボス等を加えると香りがいい）
8
サラダに、プルーンポン酢をかけ、飾りにプチトマトを飾って出来上がり。