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レシピ
生姜ひじき炊き込みご飯（３～４人前）
ほんのり味の付いた白和えひじきは、ご飯にとってもマッチします。好みによってきのこや、人参を入れても美味しい。低ソルトの自然な塩味も、ご飯に合いますよ。
材 料
お米
３合
白あえひじき
1袋
だし醤油 削り節
大さじ1
五島灘の平釜塩
小さじ1
お酒
大さじ1
生姜
一かけ
油揚げ
1/2枚
鶏肉
100g
ミキグルコエイドＬ
2本
ミキエコー３７
5粒
ミキプルーン
一回し
材 料 費
500 円
作り方
1
お米を洗い、通常の水加減で浸しておく。
2
生姜はみじん切り、油揚げは半分に切って千切り、鶏肉は1cm位に切る。
3
浸したお米に材料全てを入れて炊く。
4
炊き上がったら、生姜の千切りと、白和えひじきの添付のすりごまをかけて、出来上がり。