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レシピ
ポテトスケール（４人分）
バジルの風味がとてもいい感じ！イタリア風でＧＵ！じゃがいもを少しおもしろく鮭の鱗に似せて焼いてみました。
皆さんどんな反応してくれるのかな・・・・とても楽しみです
皆さんどんな反応してくれるのかな・・・・とても楽しみです
材 料
ミキプロティーン９５
大さじ２
ミキプルーン
半びん
ミキエコー３７
７粒
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
１包
ミキプルーン酢
大さじ４
生鮭
４切れ
新じゃが
中２個（２００ｇ）
トマト
２個
アスパラ
２本
しめじ
１パック
バジル
２～３枚
塩
少々
こしょう
少々
オリーブオイル
適量
塩こうじ
大さじ２
醤油
５０ｃｃ
材 料 費
600 円
所 要 時 間
40 分
作り方
1
生鮭は塩こうじをして一晩冷蔵庫でねかせておく。プルーン醤油に２分つける。
2
じゃがいもの皮をむき２ｍｍの薄切りにする。クッキングシートにじゃがいもを鮭の長さにスライドするように並べる。
3
じゃがいもにプロティーンをふり上に①の鮭を少し押さえ気味にのせる。
4
アスパラ・シメジ・トマト・バジルは粗みじん切りにする。
5
プルー酢・塩・こしょうで味を整え④を入れ合わせる。
6
フライパンにオリーブオイル・エコー３７を入れ鮭が白っぽく、じゃがいもに焦げ目がつくまで焼く。
7
裏返しにして２～３分焼く。⑤を加えてさらに５分加熱する。
8
皿に盛りつけバジルを添える。