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レシピ
高野豆腐の印ろう煮（５人前）
高野豆腐の印ろう煮（５人前）
やさしいだしの味がしみ込んで、美味しいです。さらに余熱を利用して節約を！
材　料
高野豆腐
5枚
とりひき肉
150g（A）
干ししいたけ
2枚（A）
混ぜ込みごはん　ひじき
1/2袋（A）
にんじん
35g（A）
長ねぎ
1/2本（A）
卵
1/2コ（A）
ミキプロティーン９５
大さじ2（A）
みりん
大さじ1（A）
塩
小さじ1（A）
だし汁
300㏄（B）
みりん
大さじ1（B）
塩
小さじ1/2（B）
ミキプルーン
大さじ1（B）
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材　料　費
565 円
作り方
1
高野豆腐をぬるま湯でもどす。干ししいたけ、きくらげももどしておく。
1
2
高野豆腐の長方形の短辺側面の中央に包丁を入れ向こう側まで通し、両端5㎜を残して空洞を作る。
3
干ししいたけ、にんじん、長ねぎはみじん切りにする。
4
（A）をボールにすべて入れ、混ぜ合わせ、5等分にする。
4
5
高野豆腐に混ぜたものをつめていく。…①
6
鍋に（B）を入れ、一度沸騰させる。
6
7
①を鍋に並べ、沸騰後、弱火にして、落としぶたをし、ふたをして5分加熱。
7
8
火からおろし、大きなバスタオルなどにくるんで、30分おく。
8
9
切って器に盛り付ける。

▼　このレシピを1人がオススメしています。

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オススメ日時
1 まりちゃん
2015/06/10 10:45:46
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