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レシピ
炊き込みカレーピラフ（４人）
子供も大好きな、又食べたくなる、食物繊維タップリ入ったご飯です。
材 料
米
2合
ミキオリジナル雑穀１０種
1/2袋
合挽き肉
200g
ミキエコー３７
2粒
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1本
ミキプルーン
大さじ1弱
酒
大さじ1
カレー粉
大さじ1弱
ごぼう
1/3本
チキンスープの素
小さじ1
カレー粉
小さじ1.5
五島灘の平釜塩
小さじ1/2
濃口醤油
大さじ1/2
とうもろこし
大さじ1
所 要 時 間
60 分
作り方
1
合挽き肉に酒、ミキバイオC、プルーン、酒、カレー粉大さじ1弱、醤油、、全部混ぜておく。
2
赤パプリカ1cm角位に切る、ごぼうは、ささがきして、水をサッとかけて、
ザルに上げておく。
ザルに上げておく。
3
米2合、水2カップ、ミキエコー37、雑穀10種1/2袋、チキンスープの素、カレー粉小さじ1.5、とうもろこし、五島灘の平釜塩小さじ1/2を入れて、その上に、1で合わせた合挽き肉を全体に広げる。
4
炊飯器は、炊き込みにセットして炊く、出来上がればよく混ぜて下さい。