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レシピ
サンマのこんがりネギダレ
こんがりと焼いたサンマにネギダレをなじませます。
材 料
サンマ
3尾
片栗粉
大さじ1.5
ミキプロティーン９５
大さじ1.5
ミキプルーン酢
大さじ2
はちみつ
大さじ2
しょうゆ
大さじ2
ネギ
1本
ミキプルーン
少々
ミキエコー３７
5粒
油
少々
材 料 費
500 円
作り方
1
サンマを3枚におろし、さらに1枚を3等分に切る。
2
ビニール袋にサンマを入れ、片栗粉・プロティーン95を入れて、まんべんなくサンマにまぶす。
3
フライパンに油をひき、ミキエコー37の中身を入れサンマをこんがりと焼く。
4
ネギダレの材料をボールに入れて混ぜておく。（ネギは小口切り）
5
こんがり焼けたサンマをすばやくネギダレに入れていく。
6
全体にタレがなじんだら出来上がり。