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レシピ
シュトレーン クリスマスケーキ
ちょっとリッチに！クリスマスレシピはいかがですか？
ドイツのクリスマスケーキ、シュトーレン。ラム酒漬けのプルーンが大人の雰囲気をかもします♪
ドイツのクリスマスケーキ、シュトーレン。ラム酒漬けのプルーンが大人の雰囲気をかもします♪
材 料
なな穀MIX POWDER
75g
強力粉
75g
ミキプロティーン９５
40g
さとうきび畑のお砂糖
150g
五島灘の平釜塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
数滴
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
1包(顆粒)
卵
1個
バター(室温に戻したもの)
50g
ヨーグルト(水切りしたもの)
75g
アーモンドプードル
60g
ドライプルーン
80g
ラム酒
200cc
クランベリー
20g
オレンジピール
10g
溶かしバター
適量…★
粉砂糖
適量…★
作り方
1
(下準備)
洗ったドライプルーンをラム酒に浸るように漬け、1週間くらいおきます。
洗ったドライプルーンをラム酒に浸るように漬け、1週間くらいおきます。
2
(下準備)
ラム酒漬けプルーンとクランベリー、オレンジピールは5mm程度の大きさに角切りします。
ラム酒漬けプルーンとクランベリー、オレンジピールは5mm程度の大きさに角切りします。
3
オーブンを180℃に予熱しておきます。
4
★以外の材料を順にボウルに入れて混ぜ合わせます。
5
粉っぽさがなくなったら、クッキングシートの上でこねて、生地にまとめます（少し柔らかいです）。
6
麺棒で軽く伸ばし、先端を中央に折りたたみ、お好きな形を作ります。
7
天板にクッキングシートを敷き、その上に 6) をのせ、180℃で約60分焼きます。
8
焼き始めて20分程度で、焦げ目が付きますので、アルミホイルをかぶせます。
9
焼きあがったら熱いうちにハケで溶かしバターを塗ります。
10
粗熱が取れたら、粉砂糖をかけて完成です！
| No | お名前 | オススメ日時 |
お名前 オススメ日時 |
|---|---|---|---|
| 1 | まーちゃん | 2024/11/17 21:48:09 |
まーちゃん 2024/11/17 21:48:09 |
| 2 | みー | 2020/12/10 15:32:41 |
みー 2020/12/10 15:32:41 |
| 3 | リラックマ | 2020/03/31 18:14:40 |
リラックマ 2020/03/31 18:14:40 |
| 4 | 増子 祐子 | 2019/12/14 14:55:34 |
増子 祐子 2019/12/14 14:55:34 |
| 5 | keiちゃん | 2019/12/09 12:19:12 |
keiちゃん 2019/12/09 12:19:12 |
| 6 | みきゆき | 2019/11/15 20:49:52 |
みきゆき 2019/11/15 20:49:52 |
| 7 | みーちゃん | 2018/12/19 21:45:26 |
みーちゃん 2018/12/19 21:45:26 |
| 8 | batabatamama0711 | 2018/12/19 13:24:11 |
batabatamama0711 2018/12/19 13:24:11 |
| 9 | yoshiyoshi | 2018/12/18 17:28:56 |
yoshiyoshi 2018/12/18 17:28:56 |
| 10 | いくちゃん | 2018/12/14 16:01:02 |
いくちゃん 2018/12/14 16:01:02 |
| 11 | soybean | 2015/12/15 08:01:38 |
soybean 2015/12/15 08:01:38 |
| 12 | マダムミエ | 2014/12/17 12:23:10 |
マダムミエ 2014/12/17 12:23:10 |
| 13 | 髙木裕子 | 2014/12/12 18:53:51 |
髙木裕子 2014/12/12 18:53:51 |