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レシピ
シュトレーン クリスマスケーキ
シュトレーン クリスマスケーキ
ちょっとリッチに!クリスマスレシピはいかがですか?
ドイツのクリスマスケーキ、シュトーレン。ラム酒漬けのプルーンが大人の雰囲気をかもします♪
材 料
なな穀MIX POWDER
75g
強力粉
75g
ミキプロティーン95
40g
さとうきび畑のお砂糖
150g
五島灘の平釜塩
ひとつまみ
バニラエッセンス
数滴
ミキバイオ-C 粒/顆粒
1包(顆粒)
1個
バター(室温に戻したもの)
50g
ヨーグルト(水切りしたもの)
75g
アーモンドプードル
60g
ドライプルーン
80g
ラム酒
200cc
クランベリー
20g
オレンジピール
10g
溶かしバター
適量…★
粉砂糖
適量…★
作り方
1
(下準備)
洗ったドライプルーンをラム酒に浸るように漬け、1週間くらいおきます。
2
(下準備)
ラム酒漬けプルーンとクランベリー、オレンジピールは5mm程度の大きさに角切りします。
3
オーブンを180℃に予熱しておきます。
4
★以外の材料を順にボウルに入れて混ぜ合わせます。
5
粉っぽさがなくなったら、クッキングシートの上でこねて、生地にまとめます(少し柔らかいです)。
6
麺棒で軽く伸ばし、先端を中央に折りたたみ、お好きな形を作ります。
7
天板にクッキングシートを敷き、その上に 6) をのせ、180℃で約60分焼きます。
8
焼き始めて20分程度で、焦げ目が付きますので、アルミホイルをかぶせます。
9
焼きあがったら熱いうちにハケで溶かしバターを塗ります。
10
粗熱が取れたら、粉砂糖をかけて完成です!
No お名前
オススメ日時
1 みー
2020/12/10 15:32:41
2 リラックマ
2020/03/31 18:14:40
3 増子 祐子
2019/12/14 14:55:34
4 keiちゃん
2019/12/09 12:19:12
5 みきゆき
2019/11/15 20:49:52
6 みーちゃん
2018/12/19 21:45:26
7 batabatamama0711
2018/12/19 13:24:11
8 yoshiyoshi
2018/12/18 17:28:56
9 いくちゃん
2018/12/14 16:01:02
10 soybean
2015/12/15 08:01:38
11 マダムミエ
2014/12/17 12:23:10
12 髙木裕子
2014/12/12 18:53:51
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