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レシピ
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HB ごはん入りレーズンパン(1.5斤)
我が家で毎日食べている食パンで、試行錯誤の上完成したレシピです。
ホームベーカリーを使って毎日のパンも手作りで栄養価アップ!
クッキングスケールで計りながら材料を投入していくと簡単です。
(強力粉300g+薄力粉75g ⇒ 強力粉375gでもOKです)
材 料
水
200g
ミキプルーン
40g
菜種油
15g
ご飯(炊いたもの)
150g
砂糖(白砂糖以外)
15g
塩
4g
ミキプロティーン95
20g
強力粉
300g
薄力粉
75g
ドライイースト
4g
レーズン
60g
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作り方
1
材料を上から順にケースに投入していきます。
イーストに水分が触れないように注意してください。
2
具入りコースでスタート。
お知らせ音が鳴ったら、レーズンを投入します。
3
我が家では柔らかめが好きなので、出来上がりの10分前に取り出します。
早く取り出しすぎると、柔らかすぎてカットしずらいので注意。
4
一晩置いてからの方がカットしやすいです。
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