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レシピ
ヘルシー チンジャオロース
食べ盛りの人でも大満足。お肉とクネルの組み合わせとたっぷり野菜でヘルシー。（４人分）
材 料
牛肉または豚肉
１５０ｇ
五島灘の平釜塩
適量 A
コショウ・酒
適量 A
卵
１個 A
片栗粉
大さじ１と１/２ A
ピーマン
８個
パプリカ
１個
ミキプロティンクネル
１本
ミキプルーン
大さじ１ B
オイスターソース
大さじ１ B
醤油・酒
各大さじ１ B
砂糖
小さじ１ B
中華ブイヨン
大さじ１ B
水
３０ｃｃ B
片栗粉
大さじ１
水
大さじ２
材 料 費
600 円
作り方
1
ピーマン・パプリカ・クネルは細切りにする
2
肉も細切りにし、①のクネルと一緒にAで下味をつける
3
フライパンにオリーブオイルを多めに入れ、直ぐに②を入れてほぐし炒める
4
③の肉とクネルをフライパンから取り出し、次にピーマンとパプリカを炒める
5
炒まったら肉とクネルを戻しBを入れ味を調え、水とき片栗粉を入れる
6
お皿に盛り出来上がり
