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レシピ
あずきパンケーキ(24人分)
あずきパンケーキ(24人分)
「なな穀MIX POWDER」と小豆を使用した高級和菓子
材 料
なな穀MIX POWDER
1袋(150g)
ミキプロティーン95
15g
ミキエコー37
4粒(オイルのみ)
全卵
3個
あずき缶
大1缶
牛乳又は炭酸水
50㏄
くるみ
約50g
作り方
1
ミキプロティーン95 と なな穀MIX POWDER を混ぜます。
2
別の容器で全卵をハンドミキサーで約3分間泡立てた後、エコー(オイルのみ)を入れます。
3
2) にあずきと牛乳又は炭酸水を入れ軽く混ぜます。
お好みで煎ったくるみをつぶして入れます。
4
3) に 1) を入れて混ぜ合わせます。
5
4) をテフロン加工のフライパンに入れ弱火で約30分焼きます。
片面が焼き上がれば、お皿等を利用してひっくり返してもう片面を10~12分焼いたら出来上がりです。
5
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オススメ日時
1 michihaji
2014/08/06 08:37:11
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