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レシピ
きりぼし大根サラダ（４人前）
きりぼし大根をさっぱり美味しいサラダに仕上げました☆
材 料
切り干し大根
1袋
白あえひじき
1袋
かに風味かまぼこ
1パック
スーパーブロッコリースプラウト
2パック
サラダ春雨
10g
茗荷
3個
青しそ
10枚
パプリカ赤・黄
各1個
桜えび
少々
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
2本
ゆずぽん酢
適量
ゆずこしょう
少々
材 料 費
1,000 円
作り方
1
切り干し大根は水を入れたボールの中でゴシゴシと洗い、きつく絞って包丁を入れておく。
2
かに風味かまぼこはほぐしておく。
3
サラダ春雨は3～4cmにカットして10分位水戻しして水切りをしておく。
4
①②③とブロッコリースプラウト、桜えび以外の材料は千切りにする。
5
ブロッコリースプラウト以外の材料をボールに入れバイオ-Cを入れて混ぜる。
6
ゆずこしょう少々とゆずぽん酢で和える。
7
ブロッコリースプラウトを入れて全部を良く混ぜて完成。