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レシピ

ひじき屋の母の味　しょうが香る豚肉の　ひじきご飯（２～４人分）

２０２５料理コンテスト　機関紙掲載地域の特色料理部門

ひじき屋の母の味　しょうが香る豚肉の　ひじきご飯（２～４人分）
ひじき屋の母の味　しょうが香る豚肉の　ひじきご飯（２～４人分）
２０２５料理コンテスト　機関紙掲載地域の特色料理部門
材　料
ごはん
2合分
豚肉（粗みじん切り）
150ｇ
生姜（みじん切り）
1片
ミキ超特選　減塩醤油
大さじ1…A
酒
大さじ1…A
みりん
大さじ1…A
ミキプロティーン９５
大さじ1
ミキプルーン
大さじ1
白あえひじき
1袋
国産なたね油
大さじ1
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作り方
1
フライパンに国産なたね油をいれて熱し、生姜をいれ香りが出てきたら豚肉をいれ中火で炒める
2
豚肉に焼き色がついてきたらAを加えさらに炒める
3
汁気がなくなってきたら、ミキプロティーン95をいれ、水分を吸わせるように混ぜる
4
３）にミキプルーン、白あえひじきをいれ全体を混ぜるようにさっと炒める
5
炊き上がったごはんに４）を混ぜて器に盛りつける
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