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レシピ
あなた知っちょる！？「福ういろう」（５人分）
２０２５料理コンテスト 機関紙掲載地域の特色料理部門
あなた知っちょる！？「福ういろう」（５人分）
２０２５料理コンテスト 機関紙掲載地域の特色料理部門
材 料
＜プルーン小豆ういろう＞------------------
--------------------
わらび粉
30ｇ…A
ミキピュアコシヒカリパウダー
20ｇ…A
ミキプロティーン９５
大さじ1…B
水
150ｍｌ…B
こしあん
50ｇ
ミキプルーン
大さじ1
さとうきび畑のお砂糖
適宜（10ｇ）
＜Gシックスういろう＞-------------------
--------------------
わらび粉
30ｇ…C
ミキピュアコシヒカリパウダー
20ｇ…C
ミキプロティーン９５
大さじ1…Ⅾ
水
120ｍｌ…Ⅾ
ミキＧシックス
2包
さとうきび畑のお砂糖
25ｇ
作り方
1
＜プルーン小豆ういろう＞
2
ボウルにAをいれ混ぜ合わせる
3
シェイカーにBをいれシェイクする
4
３）を２）にいれて、よく混ぜ合わせる
5
4）にこしあんとミキプルーン、お好みでさとうきび畑のお砂糖を加え混ぜ合わせる
6
耐熱容器にいれて蒸し器で約15分蒸す
7
＜Gシックスういろう＞
8
ボウルにCをいれ混ぜ合わせる
9
シェイカーにDをいれシェイクする
10
９）を８）にいれて、よく混ぜ合わせる
11
10）にミキGシックスとさとうきび畑のお砂糖をいれて混ぜる
12
耐熱容器にいれて蒸し器で約２０分、竹串をさして生地がつかなくなるまで蒸す