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レシピ
プルーンおばさんのカボチャと豆のスープ（３人分）
２０２５料理コンテスト 機関紙掲載アイディア料理部門
プルーンおばさんのカボチャと豆のスープ（３人分）
２０２５料理コンテスト 機関紙掲載アイディア料理部門
材 料
じゃがいも（さいの目切り）
1コ…A
にんじん（さいの目切り）
1/2本…A
玉ねぎ（さいの目切り）
1/2コ…A
キャベツ（色紙切り）
2～3枚…A
かぼちゃ（さいの目切り）
150g…A
しめじ
1袋（約100g）…A
ミックスビーンズ
1缶（約110g）…A
ミキエコー３７
５粒…B
にんにく（みじん切り）
小さじ1…B
コンソメ（固形）
2コ…B
水
500ml…B
ミキＧシックス
3包
ミキプルーン
大さじ2
バルサミコ酢
適宜
サワークリーム
適宜
作り方
1
鍋にA、Bをいれ火にかける。
2
少し野菜が柔らかくなったら、ミキプルーン、ミキGシックスを加え溶かす。
3
器に盛り、お好みでバルサミコ酢とサワークリームを加える。