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０カロリー⁉豆乳白滝コクうま担々麺（４人分）

２０２５料理コンテスト選抜大会出場者レシピ

０カロリー⁉豆乳白滝コクうま担々麺（４人分）
０カロリー⁉豆乳白滝コクうま担々麺（４人分）
２０２５料理コンテスト選抜大会出場者レシピ
材　料
ミキプロティーン９５
大さじ1…A
水
大さじ1と1/2…A
粉ゼラチン
5～7g
鶏ももひき肉
80g
しらたき
2袋
もやし
200g
キムチ
120g
にら
4本
無調整豆乳
400ml
ごま油
大さじ1
水
300ml
みそ
大さじ1と1/2…B
鶏ガラスープの素
小さじ2…B
豆板醬
5～7g…B
さとうきび畑のお砂糖
小さじ2…B
ミキ超特選　減塩醤油
小さじ2…B
ミキプルーン
大さじ1
有機　金すりごま
大さじ2
ラー油
適宜
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作り方
1
ボウルにAをいれ、菜ばしでかき混ぜそぼろ状にする。
2
にらを3㎝に切り、しらたきを適当な長さに切り、水洗いし、水気をきる。　
3
鍋にごま油を中火で熱し、鶏ももひき肉をいれ炒め、色が変わってきたらBを加え炒める。
4
3）に水をいれ、グツグツしてきたら、1）、2）、もやしを加え蓋をして、時々かき混ぜながら8分煮る。
5
4）にキムチとミキプルーンをいれてひと煮立ちしたら火を弱め、豆乳を加え、沸騰直前まで温める。
6
器に盛り、有機金すりごまとお好みでラー油をかける。

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オススメ日時
1 たんぽぽ
2025/11/19 21:15:56
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