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レシピ
鶏肉とキャベツの味噌ケチャ炒め(約2人分)
鶏肉とキャベツの味噌ケチャ炒め(約2人分)
ケチャップの酸味もあり甘酸っぱい回鍋肉風です。
鶏むね肉でもパサパサせず、美味しくいただけます。
お好みで味噌や豆板醤の量は調整してください。
材 料
ミキプルーン
大さじ1…A
ミキのプロティーン手作り味噌
大さじ1…A
ミキプルーントマトケチャップ
大さじ1…A
ミキのしろだし
小さじ1…A
豆板醬
小さじ1(お好みで)…A
鶏むね肉
1/2枚(約160g)
ミキのしろだし
小さじ1…B
こしょう
少々…B
ミキプロティーン95
適量
キャベツ
1/8コ(約100g)
にんにく(みじん切り)
1片(約5g)
国産なたね油
適量
作り方
1
ボウルにAをいれ、良く混ぜ合わせます。
2
鶏むね肉は一口大に切りBをふり、少しおきミキプロティーン95をまぶします。
3
キャベツはざく切りにします。
4
フライパンに国産なたね油をいれて熱し、にんにく、2)をいれ焼き目がつくまで焼きます。
5
4)をフライパンの端によせ、3)をいれ蓋をして約2分蒸し焼きにします。
6
5)に1)をまわしいれ全体を混ぜ合わせてなじませます。
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