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レシピ
鶏肉と大根のみそケチャ煮（３人分）
鶏肉と大根のみそケチャ煮（３人分）
鶏むね肉でもパサパサせず、美味しくいただけます。
今回は鶏むね肉で作りましたが、手羽元やぶりなどに変えても美味しいですね。
ぶり大根風になります
器に取り分けてから、お好みでラー油をふってください。
材　料
ミキプルーン
大さじ2…A
ミキのプロティーン手作り味噌
大さじ2…A
ミキプルーントマトケチャップ
大さじ2…A
ミキのしろだし
小さじ2…A
水
150ml…A
鶏むね肉
1/2枚（約160g）
ミキのしろだし
小さじ1…B
こしょう
少々…B
ミキエコー３７
3粒
大根
1/4本（約350g）
ねぎ（刻む）
適量
国産なたね油
適量
ラー油
お好みで
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作り方
1
鶏むね肉は食べやすい大きさに切りBをふります。
2
大根は食べやすい大きさに切ります。
3
鍋に国産なたね油をいれて熱し、1）をいれ両面を焼きます。
4
3）に2）とA、ミキエコー37をいれ蓋をして約15分、大根が柔らかくなるまで煮ます。
5
器に盛り付け、刻んだねぎとお好みでラー油をふります。
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