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レシピ
チキンソテー 玉ねぎケチャップソースがけ（２人分）
鶏肉に下味をつけてソテーしたものに、玉ねぎケチャップソースを添えます。
玉ねぎケチャップソースがあれば、添えるだけでリッチな感じになりますね。
鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉でもどちらでも美味しいです。
※玉ねぎケチャップソース出来上がり量約２５０ｇ
玉ねぎケチャップソースがあれば、添えるだけでリッチな感じになりますね。
鶏むね肉を使用しましたが、鶏もも肉でもどちらでも美味しいです。
※玉ねぎケチャップソース出来上がり量約２５０ｇ
材 料
＜玉ねぎケチャップソース＞-----------------
--------------------
玉ねぎ(みじん切り)
1/2コ(約160g)
にんにく(みじん切り)
１片(約5g)
ミキプルーン
大さじ1…A
ミキプルーントマトケチャップ
大さじ4…A
ミキのしろだし
大さじ1…A
国産なたね油
適量
＜チキンソテー材料＞--------------------
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鶏むね肉
１枚(約300g)
ミキのしろだし
大さじ1
こしょう
少々
ミキプロティーン９５
小さじ1…B
ミキピュアコシヒカリパウダー
小さじ1…B
国産なたね油
適量
作り方
1
フライパンに国産なたね油を熱し、にんにく、玉ねぎをいれしんなりするまで炒めます。
2
１)にAを加え混ぜ合わせ、軽く炒め容器に取り出します。
3
鶏肉にフォークなどで全体に穴をあけ食べやすい大きさに切り、ミキのしろだしとこしょうで下味をつけます。
4
３)に混ぜ合わせたBを薄くまぶします。
5
フライパンに適量の油をいれ、４)の皮を下にしてじっくりと焼きます。
6
焼き色がついたら返して焼き上げ、皿に盛りつけ２)のソース（お好みの量）を添えます。