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レシピ
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和風ポテトサラダ(じゃがいも2コ分)
マヨネーズを使わない和風ポテトサラダです。
たまねぎの切り方は、スライスでもみじん切りでもお好みでどうぞ。
材 料
じゃがいも
2コ(約300g)
玉ねぎ
1/6コ(40~50g)
卵(茹でる)
1コ
ミキGシックス
1/2包~(お好みで)…A
ミキエコー37
4粒(オイルのみ)…A
ミキのおだし
1/2パック…A
ミキのしろだし
大さじ1…A
黒こしょう
お好みで
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作り方
1
じゃがいもを柔らかくゆがき、つぶします。
2
玉ねぎはスライスもしくはみじん切りにし、水にさらして水気を切ります。
3
ゆで卵を粗く刻みます。
4
ボウルに1)~3)、Aをいれて混ぜ合わせます。
5
器に盛りつけ、お好みで黒こしょうをふります。
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