レシピ
鮭のホイル焼き（２人分）
プロティーン手づくり味噌を使ったレシピです。
野菜はお好みのものにアレンジ可能です。
オーブンで焼きましたが、フライパンで蒸し焼きにしてもできます。
鮭にミキのしろだしをふることで臭みがとれしっかりとした味になります。
野菜はお好みのものにアレンジ可能です。
オーブンで焼きましたが、フライパンで蒸し焼きにしてもできます。
鮭にミキのしろだしをふることで臭みがとれしっかりとした味になります。
材 料
鮭
2切れ
ミキのしろだし
小さじ1
にんじん
1/3本
エリンギ
1本
キャベツ
１～2枚
ミキエコー３７
4粒
プロティーン手づくり味噌
大さじ2…A
ミキプルーン
大さじ1…A
さとうきび畑のお砂糖
大さじ1…A
みりん
大さじ1…A
作り方
1
鮭にミキのしろだしをふり、なじませます。
2
にんじんは千切りにし、エリンギ、キャベツは食べやすい大きさに切ります。
3
ボウルにAをいれよく混ぜ合わせます。
4
アルミホイルに1)、2)、ミキエコー37をいれ、3)をのせます。
5
アルミホイルをとじ、200℃のオーブンで約20分焼きます。