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レシピ
米なす味噌チーズ焼き（１コ分）
米なす味噌チーズ焼き（１コ分）
プロティーン手づくり味噌を使ったレシピです。
米なすのヘタはぐるっと包丁をまわし、とげの部分をとりましょう。
アクが気になる方は水に５分程浸し水気をしっかり拭き取ってください。
オーブントースターで焼きますが、そのままフライパンで蓋をして蒸し焼きにしてもできますよ。
材　料
米なす
１コ
プロティーン手づくり味噌
大さじ1…A
ミキＧシックス
１包…A
マヨネーズ
大さじ1…A
みりん
大さじ1…A
国産なたね油
大さじ1～
ピザ用チーズ
適量
ねぎ(刻む)
適量
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作り方
1
米なすを縦半分に切り、皮の内側をぐるりと切りこみをいれ、果肉は格子状に切り込みをいれます。
2
フライパンに国産なたね油をいれ熱し、皮目からじっくり焼きます。（約4分）
3
２)を裏返してさらに約2分焼いたら、アルミホイルの上に取り出します。
4
混ぜ合わせたAを３)に塗り、ピザ用チーズをちらします。
5
４)をオーブントースターで５～6分焼きます。
6
器に盛りつけ、刻んだねぎを添えます。
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