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レシピ
しろだしとぽん酢でひじきの照りつくね（８コ分）
ミキのしろだしとミキプルーンぽん酢醤油でさっぱりとしながらも旨味とコクのあるタレでつくねを照り焼き風に。タレの煮詰め具合はお好みでどうぞ。
また、お好みで七味唐辛子など辛味をきかせても美味しいです。
また、お好みで七味唐辛子など辛味をきかせても美味しいです。
材 料
鶏ひき肉(むね)
200g…A
豆腐
50g…A
国産雑穀十五種
40g(炊いたもの)…A
混ぜ込みごはん ひじき
20g…A
ミキプロティーン９５
大さじ1…A
ミキピュアコシヒカリパウダー
小さじ2…A
ミキプルーン
大さじ1…B
ミキプルーンぽん酢醤油
大さじ2…B
ミキのしろだし
大さじ1…B
水
大さじ1…B
青ねぎ(刻む)
適量
国産なたね油
適量
作り方
1
ボウルにAをいれよく混ぜ合わせ、8等分にし、形を整えます。
2
フライパンに国産なたね油を熱し１)を並べ、両面を返しながら約3分焼きます。
3
２)に混ぜ合わせたBをいれ、弱火で約2分煮てつくねを器に盛りつけます。
4
フライパンのタレを煮詰め、３)にまわしかけ、青ねぎを添えます。