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レシピ
しろだしとぽん酢のカップ寿司（３～４コ分）
ミキのしろだしとミキプルーンぽん酢醤油で旨味のある酸味がまろやかなすし飯を作ります。
具材はお好みの海鮮やアボカド、貝割れ菜などに変更しても美味しいですよ。
食べる時にミキプルーンぽん酢醤油とわさびを添えてどうぞ。
具材はお好みの海鮮やアボカド、貝割れ菜などに変更しても美味しいですよ。
食べる時にミキプルーンぽん酢醤油とわさびを添えてどうぞ。
材 料
米
1合…A
ミキエコー３７
1粒…A
えび
4尾
酒
少々
卵
1コ
きぬさや
4枚
ミキプルーンぽん酢醤油
大さじ1…B
ミキのしろだし
大さじ1…B
ミキプルーンぽん酢醤油
適量
わさび
適量(お好みで)
作り方
1
炊飯器にAをいれ炊飯します。
2
えびに酒をふります。
3
えびときぬさやをゆで、えびは2尾を細かく切り、2尾は背から半分にスライスし、きぬさやは食べやすい大きさに切ります。
4
卵は錦糸卵をつくります。
5
ごはん（300～350g）に混ぜ合わせたBをいれ切るように混ぜ、すし飯をつくります。
6
カップの1/3まで5)を詰め、3)で細かく切ったえびを挟み、さらに５)を上に詰めます。
7
6)の上に4)と3)でスライスしたえび、きぬさやを飾ります。
8
お好みでミキプルーンぽん酢醤油とわさびを添えます。