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レシピ
しろだしで冷やし中華風うどん（２人分）
ミキのしろだしで冷やし中華のタレを作ります。
うどんでももちろん中華麺でも美味しくできますよ。
具材は錦糸卵やトマトなどお好みでアレンジしてください。
うどんでももちろん中華麺でも美味しくできますよ。
具材は錦糸卵やトマトなどお好みでアレンジしてください。
材 料
ミキプロティーン手延べうどん
１袋
鶏ささみ肉
１～2本(約100g)
ミキのしろだし
小さじ1～2…A
酒
小さじ1～2…A
きゅうり(千切り)
1/2本
キムチ(食べやすい大きさに切る)
適量
卵(ゆでて半分に切る)
１コ
ミキバイオ-Ｃ 粒/顆粒
２包(顆粒)…B
ミキエコー３７
２粒(オイルのみ)…B
ミキのしろだし
大さじ4…B
ミキプルーン酢
小さじ2…B
ごま油
小さじ2…B
水
400ml…B
国産 金煎りごま
適量
作り方
1
ミキプロティーンうどんを表記通りにゆでます。
2
器に鶏ささみ肉とAをいれ、ふんわりとラップをし、電子レンジで600W・約１分半加熱します。
冷めてからささみをほぐし、さらに電子レンジで600W・40～50秒加熱します。
冷めてからささみをほぐし、さらに電子レンジで600W・40～50秒加熱します。
3
ボウルにBをいれ、混ぜ合わせます。
4
器に１)、２)、きゅうり、キムチ、卵を盛りつけ３)を注ぎます。
5
４)に国産金煎りごまをふります。