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レシピ
しろだしでボロネーゼ風うどん（２人分）
しろだしでボロネーゼ風うどん（２人分）
ミキのしろだしとなたね油の相性も良いです。
うどんで美味しくパスタ風にしてみました。もちろんパスタでも美味しいです。
黒こしょうや粉チーズはお好みでどうぞ。
材　料
ミキプロティーン手延べうどん
１袋
合びき肉
100g
しめじ(ほぐしておく)
200g
ミキプロティーン９５
30g…A
水
60ml…A
にんにく(すりおろし)
４g…B
ミキプルーン
大さじ1…B
ミキのしろだし
大さじ2…B
野菜 果物 旨味たっぷり中濃ソース
大さじ1…B
ケチャップ
大さじ2…B
国産なたね油
大さじ4…B
うどんのゆで汁
100ml…B
黒こしょう
適量(お好みで)
粉チーズ
適量(お好みで)
パセリ(刻む)
少々(お好みで)
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作り方
1
ミキプロティーンうどんをゆでます。
※ミキプロティーンうどんは2分半（表記より短く）ゆでます。
2
ボウルにAをいれ泡立て器などで混ぜ合わせそぼろを作ります。
3
別のボウルにBをいれ、混ぜ合わせます。
4
フライパンに2)をいれ色づくまで炒め、合びき肉を加えさらに炒めます
5
4)にしめじ、1) と 3) を加え炒め約2分煮込みます
6
5)を器に盛りつけ、お好みで黒こしょう、粉チーズ、パセリをふります
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