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レシピ
しろだしで酢豚風（２～３人分）
豚肉は薄切りを使って、揚げずにふわふわに仕上げます。
甜面醤やオイスターソースを使用せず、ミキのしろだしとミキの中濃ソースで旨味を追加。
最初に調味料をよく混ぜ合わせておきます。
具材はお好きなものに変更できますよ。
甜面醤やオイスターソースを使用せず、ミキのしろだしとミキの中濃ソースで旨味を追加。
最初に調味料をよく混ぜ合わせておきます。
具材はお好きなものに変更できますよ。
材 料
豚肉(薄切り)
200g
ミキプロティーン９５
10g…A
水
40ml…A
ミキピュアコシヒカリパウダー
適量
玉ねぎ
1/2コ…B
なす
1本…B
ピーマン
1コ…B
パプリカ
1コ…B
国産なたね油
適量
ミキプルーン
大さじ1…C
ミキのしろだし
大さじ1…C
野菜 果物 旨味たっぷり中濃ソース
大さじ2…C
ミキプルーン酢
大さじ1…C
ミキピュアコシヒカリパウダー
小さじ1…C
酒
大さじ1…C
作り方
1
ボウルにAをいれ混ぜ合わせます。
2
豚肉を広げ1)を塗り丸め、ミキピュアコシヒカリパウダーをまぶします。
3
Bの具材は食べやすい大きさに切ります。
4
ボウルにCをいれよく混ぜ合わせます。
5
フライパンに国産なたね油をいれ熱し、2)をいれ強火で焼き、色が変わったら3)の玉ねぎ、なす、ピーマン、パプリカの順にいれ具材に火が通るまで炒めます。
6
4)の調味料をよく混ぜてから、5)にいれ１～２分炒め調味料をからませます。